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為貫徹落實《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)科學(xué)技術(shù)普及條例》，廣泛動員社會力量參與科普工作，為優(yōu)質(zhì)科普成果建立展示平臺，促進(jìn)相互交流和學(xué)習(xí)，深圳市科協(xié)組織開展第三屆深圳科普成果展示大賽，參賽項目包括科普活動和科普作品兩類。
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以下內(nèi)容為參賽內(nèi)容展示部分。
作品信息
本作品作者為第三屆深圳科普成果展示大賽參賽單位/個人——深圳實驗學(xué)校光明部
科普演講《起死回生的奇跡-氮氣》
- 資源類 -
01
作品簡介
眾所周知，空氣中所占體積分?jǐn)?shù)最大的氣體，就是 “氮氣”。因為它非常穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，人們常利用它來保存物品。比如將一些名貴的字畫放進(jìn)充有高濃度氮氣的卷軸當(dāng)中，或?qū)⒌獨獯蛉氲郊Z倉內(nèi)部。生活中使用氮氣的例子也很常見，如充氮氣保鮮的薯片，氮氣發(fā)泡科技的球鞋等。這些關(guān)于氮氣的性質(zhì)和常見應(yīng)用，很容易理解。那么氮氣是如何能夠起死回生的呢？
02 作品特色 圖片上有幾個罐子，鋼瓶里面存放的是液氮，在零下196攝氏度時，把蓋子打開就會冒出白霧。如果吃過液氮冰淇淋的朋友對這個東西應(yīng)該是再熟悉不過了。有人可能好奇液氮的觸感是什么樣的。那么作為親身經(jīng)歷過的人可以告訴大家，液氮是燙的，當(dāng)皮膚與液氮接觸時會立即脫離液氮達(dá)到室溫，因此溫度差會有瞬時的200攝氏度以上的升高，就像皮膚立即暴露在火焰中一樣。 接下來，把液氮倒入一個容器里面，這里切記不能用玻璃容器，液氮的溫度極低，很容易直接將玻璃容器給凍裂，倒出來后，極低的溫度會在常溫下沸騰，并且伴隨有白霧的生成。這時如果我們將幾只活蹦亂跳的小金魚直接放進(jìn)液氮當(dāng)中，數(shù)秒之后再撈出，可以想到，金魚會完全被凍住。那么金魚死了嗎？是否有起死回生的奇跡呢？答案是可以的，把它放回水里，它又會生龍活虎地游起來。為什么會出現(xiàn)這種情況，原因很簡單，液氮的溫度極低，它能夠?qū)⒔痿~表面的水迅速凍結(jié)住，所以能夠看到金魚凍成類似一根冰棍一樣，但是把它重新放回常溫下的水之后，外層的冰殼解凍，這個時候金魚就又復(fù)活了。 此時很多北方的朋友就會問了，小時候，我們那冬天可都是這么賣魚的，沒見過買回家的魚放水里它又活了。原因很簡單：第一點，凍的時間太長了；第二點，在整個凍結(jié)過程中是緩慢結(jié)冰，我們知道，水結(jié)冰體積會增大，這個時候就會形成冰晶，而冰晶看起來好像很漂亮，但在細(xì)胞內(nèi)部它像一把鋒利的鋼刀一樣，能夠刺破細(xì)胞膜，使生物體大量的細(xì)胞破損死亡，一旦大量的細(xì)胞死亡，必然會導(dǎo)致組織器官等等的死亡。 那么氮氣是否可以用在人身上呢？不少科幻片中都有冷凍人，冷凍人是否真的存在呢？其實早在1967年，世界上就有了第一個冷凍人，人體冷凍技術(shù)也被美國的《生活科學(xué)》雜志列為十大人腦未解之謎之一，及十大超越人類極限的未來科學(xué)技術(shù)。雖然目前已有數(shù)百位冷凍人，但至今未有一人醒來。未來這項技術(shù)是否能夠鑄就生命奇跡，將留給大家去繼續(xù)探索！
03 取得成效 “科技演說家”活動邀請每一位同學(xué)成為本屆科技節(jié)的“科技專家”。同學(xué)們演講形式多樣，內(nèi)容豐富，領(lǐng)域廣泛。
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