華西牛成年公牛體重達900公斤，成年母牛550公斤以上，屠宰率62.39%，凈肉率53.95%，平均育肥期日增重達1.36公斤，主要生產(chǎn)性能達到國際先進水平。

3. 市場競爭力“牛 ”

據(jù)預(yù)計，到2025年，“華西牛”每年可提供進站采精公牛400頭左右，我國肉牛自主供種率提升到70%。到2027年，每年提供優(yōu)秀種公牛將達到500頭以上，自主供種率將達到80%，實現(xiàn)核心種源自主可控。

按照當前遺傳進展推算，“華西牛”再經(jīng)過5-10年選育提升，其生長速度、產(chǎn)肉性能和屠宰性能等主要肉用指標將媲美美國、澳洲等頂級肉用西門塔爾牛核心群?！叭A西?！眱?yōu)秀個體凍精可以對外出口，直接參與國際市場競爭。

43年科研長跑，關(guān)關(guān)難過關(guān)關(guān)過！

“華西牛”培育工作起始于1978年，2002年至2003年，中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所牛遺傳育種科技創(chuàng)新團隊首席研究員李俊雅帶領(lǐng)團隊在云南、湖北、新疆等地調(diào)研后，目光最終停留在內(nèi)蒙古烏拉蓋草原。這里的牧民世世代代養(yǎng)牛和羊，牛群經(jīng)過改良，是肉牛育種的理想基地。

圖源：澎湃新聞 烏拉蓋草原

1. 遺傳進展慢？用基因組選擇技術(shù)！

育種之初，李俊雅的團隊就遇上了巨大難題。由于肉牛世代間隔長，繁殖效率低，且生產(chǎn)模式復(fù)雜，育種數(shù)據(jù)收集難度大，導(dǎo)致肉牛育種遺傳進展緩慢。

圖源：農(nóng)民日報 研究人員正在進行牛肉脂肪酸含量測定

為此，李俊雅團隊組建了我國第一個華西?；蚪M選擇參考群，率先將基因組選擇技術(shù)應(yīng)用到育種工作實踐中。參考群內(nèi)的全部個體既有表型數(shù)據(jù)如體高、體重等，又有基因型數(shù)據(jù)，通過參考群體可以評估后代個體的種用價值好壞，然后根據(jù)評估結(jié)果實現(xiàn)早期選種留種。

2. 基因芯片昂貴？多方支持！

基因芯片又稱DNA芯片或生物芯片，能夠?qū)€體基因型進行測定。利用芯片分型的基因組信息，對個體進行準確的育種值估計，實現(xiàn)早期選種，是全基因組育種技術(shù)所依賴的重要工具。

“最令我難受的是2012年前后，我們的課題一分錢也沒有，甚至到了要借錢干活的境地。”李俊雅說。在選育提高階段，基因組選擇技術(shù)所需的基因芯片需要從國外進口，而當時的進口芯片一頭牛的測定費用就高達3000多元。李俊雅尋求企業(yè)、社會力量的多方支持。就這樣，團隊繼續(xù)一邊干活，一邊努力爭取更多的資金支持。

圖源：農(nóng)民日報 中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所牛遺傳育種科技創(chuàng)新團隊主要成員

3. 課題結(jié)束意味著保種滅亡？打破“魔咒”！

育種界里有一句老話，“課題結(jié)束之時就是保種滅亡的開始?！比馀Ｐ缕贩N通過審定并不意味著育種的結(jié)束，能不能推廣下去，能不能保持品質(zhì)，是更需要解決的問題。

李俊雅及其團隊把解決方案定為聯(lián)合育種。最初，團隊與15個養(yǎng)殖戶建立了合作。2018年，成立了有22戶成員的烏拉蓋管理區(qū)博昊良種肉牛繁育專業(yè)合作社。到2022年，全國“華西牛”核心場戶達41家，聯(lián)合育種企業(yè)總數(shù)達60余家，形成了“全國一盤棋”華西牛聯(lián)合育種模式，先進育種經(jīng)驗逐漸推廣至全國。

圖源：騰訊網(wǎng) 255頭華西牛從烏拉蓋管理區(qū)順利啟程，遠赴山西

END

資料來源：農(nóng)民日報、澎湃新聞、科技日報

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