抗疫情期間在家如何安排飲食
來(lái)源:科普中國(guó)
發(fā)布時(shí)間:2020-02-15
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大部分的中國(guó)人,在家待了20多天了,首先感謝大家,我們?cè)诩掖粌H僅是為了自己待著;也是為了家人的健康待著。

更是為了全國(guó)抗疫勝利待著!

在家大部分人就是吃了睡,睡了吃!

這樣肯定不行,至少我們自己主動(dòng)找點(diǎn)事情干,看新聞,看電視,玩游戲,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)等等,不能因?yàn)椴怀鲩T,在家窩出病來(lái)!

對(duì)于高血壓的人來(lái)說(shuō),更是這樣,很多高血壓人最近在家待的血管更高了,為什么呢?

吃的太“好”,待著不動(dòng),熬夜不睡覺(jué),緊張焦慮等等都會(huì)導(dǎo)致血壓升高。

既然我們?cè)诩掖闹黝}之一是吃,那么我們就說(shuō)說(shuō),高血壓的人飲食方面應(yīng)該注意什么?

有人說(shuō)不能吃鹽,有人說(shuō)不能吃肥肉,有人說(shuō)不能吃油,有人說(shuō)不能吃雞蛋。

我說(shuō):高血壓人啥都能吃,只要?jiǎng)e人能吃,咱就能吃,高血壓人沒(méi)有絕對(duì)不能吃的食物。

但是:必須注意幾個(gè)細(xì)節(jié),能吃不代表可以不限制,不代表可以胡吃海喝。

總的原則:高血壓人,啥都能吃,但一定要把握適可而止,過(guò)猶不及!

第一、低鹽是第一位

高血壓當(dāng)然能吃鹽,如果不吃鹽,首先那飯估計(jì)都難以下咽,其次長(zhǎng)期不吃鹽,身體也受不了;所以肯定能吃鹽。但是一定要限制鹽,目前的健康吃鹽標(biāo)準(zhǔn)是每人每天小于6g,這個(gè)太概念化,簡(jiǎn)單說(shuō)就是一個(gè)啤酒蓋那么多;但大部分人不做飯根本不知道自己的鹽吃了多少,就算做飯的人,也估計(jì)不知道每天吃多少鹽。統(tǒng)計(jì)顯示我們大部分人每天吃鹽超過(guò)12g,北方人吃的更多。所以簡(jiǎn)單說(shuō),大部分人吃鹽都超出了一倍,所以我們的口味必須淡下來(lái)。每多吃3g鹽,血壓可能升高4-5mmHg;對(duì)于高血壓人更應(yīng)該嚴(yán)格限鹽。

第二、還有那些限制的食物

首先可以肯定能吃雞蛋,不但高血壓能吃雞蛋,高血脂,心腦血管疾病的人都能吃雞蛋,每天一個(gè)到兩個(gè)雞蛋,對(duì)血脂,對(duì)心血管沒(méi)有任何危害。高血壓更可以放心吃一兩個(gè)雞蛋。

肉當(dāng)然也可以吃,吃肉對(duì)血壓沒(méi)有直接影響,但吃肉不健康的話,會(huì)引起血脂升高,甚至加重動(dòng)脈粥樣硬化,所以吃肉要科學(xué);少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟,控制豬牛羊等紅肉,以去皮雞肉等為主,可適當(dāng)多一點(diǎn)魚(yú)肉。

細(xì)糧稍要控制,因?yàn)榧?xì)糧過(guò)多,為只吃細(xì)糧也會(huì)增加心血管風(fēng)險(xiǎn),所以細(xì)糧逐漸減少比例,粗糧雜糧逐漸增加一些比例。

油類以植物油為主,少吃動(dòng)物油;但沒(méi)有絕對(duì)健康的油,就算植物油,過(guò)量或加熱后對(duì)身體也有害處;所有油炸食品一定要控制。

盡量不喝酒,因?yàn)楹染茣?huì)升高血壓!

第三、哪些可以適當(dāng)多吃

蔬菜水果不受限制,可以多吃;有人說(shuō)不能每天就吃水果蔬菜吧?當(dāng)然不是,上面說(shuō)了魚(yú)肉禽類蛋類都可以吃;就算是紅肉,甚至肥肉偶爾吃點(diǎn)也問(wèn)題不大。

因?yàn)槲覀儾坏缘慕】?,還要吃的開(kāi)心;健康本身就包括身體健康和心理健康;如果每天吃飯吃的不香不開(kāi)心,那么就算非常嚴(yán)格的低鹽低油低糖飲食,也不會(huì)很健康。

總之,高血壓的人,沒(méi)有絕對(duì)不能吃的食物;把握低鹽的原則;注重食物的比例;和家人多在一起吃飯,開(kāi)開(kāi)心心,這樣才能吃的健康!吃的開(kāi)心!

是不是很多人,最近每天都在家吃飯,是不是你們好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有這種感覺(jué)了?

聽(tīng)說(shuō),打賞我的人最后都找到了真愛(ài)。
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