版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們

昨天，周杰倫新歌《最偉大的作品》的 MV 正式發(fā)布了，在 MV 中，他如同 Dr.Who 一樣穿越時(shí)空，與達(dá)利、常玉、莫奈、徐志摩等名家相遇，并且還幻化出了兩次鮮花。嗯……這兩個(gè)鏡頭的花朵，還真有點(diǎn)意思，值得說上一說。

常玉要的是什么花？

首先出場的就是“常玉要的花朵”，寂寞的枝頭上開出的究竟是什么花呢？

歌詞：寂寞的枝頭才能長出常玉要的花朵｜《最偉大的作品》MV截圖

在常玉的原作里，我們很難找到一幅與MV中盆栽一模一樣的，最為接近的應(yīng)該是這幅《盆中的果樹》。

常玉作品《盆中的果樹》，英文名是Fruiting and Flowering Potted Plant，現(xiàn)存于中國臺(tái)灣歷史博物館

畫中的盆栽有花有果，而周董在MV中展示給常玉的花朵，則是百合——從花形上來看，其中大部分更像是東方百合。

所謂東方百合，并不是一個(gè)物種，而是現(xiàn)代園藝百合中的一個(gè)品系。我們在花店中見到的各種百合，都已經(jīng)不是野生的原種了，而是園藝家們經(jīng)過多年馴化所得到的雜交種。這些雜交種中，常見的幾大品系包括：亞洲百合、東方百合、麝香百合、喇叭百合；不同品系之間也能雜交，用首字母簡寫命名，比如LO、LA等等。

麝香百合也很常見｜Katrina Wiese / Wikimedia Commons

在MV中出現(xiàn)的百合花，有兩處特別的地方值得一提。

第一個(gè)是那些淡紅色的百合花，它們的顏色和下垂的姿態(tài)很像是藥百合的品種。藥百合是東方百合的重要雜交原種之一，它們的花被片上經(jīng)常有密集的紅點(diǎn)，日本人叫它鹿子百合，是說它長得像梅花鹿身上的斑點(diǎn)。藥百合的變種眾多，花被片的底色有白有紅，紅的還有全紅、半紅之分，還存在純白無斑的變種。

藥百合的花被片上有密集的紅點(diǎn)｜ kusabanaph.web.fc2.com

第二個(gè)值得說的，是盆景正中那些顯眼的紫色和藍(lán)色百合。我們平時(shí)見到的園藝百合，除了白色，大多是黃、橙、紅、粉紅等顏色，并無紫色和藍(lán)色的種類，其實(shí)，百合也有著開出藍(lán)、紫花的潛能。

藍(lán)色的百合生活中幾乎見不到｜《最偉大的作品》MV截圖

百合花朵的顏色，來源于兩類物質(zhì)——類胡蘿卜素和花青素苷。其中，黃、橙和那種偏橙色調(diào)的紅色來源于類胡蘿卜素，粉紅色和偏紫色調(diào)的深紅色來源于花青素苷。

花青素是一大類物質(zhì)，包含許多種類，在植物細(xì)胞中和糖類結(jié)合，生成有顏色的花青素苷（花色苷）。有人檢測過一些粉紅、深紅的百合品種，發(fā)現(xiàn)它們花中所含有的花青素主要是矢車菊素，它形成的花色苷在中性環(huán)境下通常呈現(xiàn)紫色，當(dāng) pH 降低達(dá) 3 左右時(shí)則變成紅色，升高到 11 左右時(shí)則會(huì)變成藍(lán)色。也就是說，百合有開藍(lán)花和紫花的基礎(chǔ)性物質(zhì)，但是因?yàn)橐号菟釅A度條件不滿足，所以呈顯不出來藍(lán)色和紫色。

像這種顏色，就來源于花青素苷｜Rhododendrites / Wikimedia Commosn

液泡中的酸堿度涉及眾多生理過程，牽一發(fā)而動(dòng)全身，就算能改，也基本沒法做大改動(dòng)。但是，花青素的種類可以通過基因工程手段迅速改動(dòng)。很多開藍(lán)花的植物，呈色的花青素都是飛燕草素，它不需要環(huán)境 pH 很高就能呈現(xiàn)出藍(lán)色。百合缺少合成飛燕草素的基因，那給它轉(zhuǎn)入相關(guān)基因不就可以了嘛。

事實(shí)上，已經(jīng)有人這么做過了。日本新潟縣農(nóng)業(yè)綜合研究所前些年就和三得利公司（對，就是做啤酒和烏龍茶那個(gè)三得利）合作，十年前就聲稱培育出了能夠合成飛燕草素的藍(lán)色百合花。不過，他們當(dāng)時(shí)得到的百合花仍然偏紫色，十年過去了，我們也尚未見到藍(lán)色百合花面世。

百合本身的顏色已經(jīng)很豐富了，如果有人跟你說，ta有周董同款藍(lán)色百合花，根據(jù)目前的情況來看，很可能只是染色的｜Pixabay

怎能沒有鳶尾？

既然說到了百合花，MV取景地又在巴黎，自然而然就會(huì)聯(lián)想起法國最有代表性的紋章圖樣“Fleur-de-lis”。

巴黎市徽上，黃色的“叉子”就是鳶尾花紋章，“鳶尾”的emoji也長這樣?? | Wikimedia Commons

“l(fā)is”是百合花的意思，所以有人把它翻譯成百合花紋章；其實(shí)不然，這個(gè)紋章畫的是鳶尾花，也就是法國的國花香根鳶尾（Iris pallida）。周董的MV里，有些鏡頭似乎出現(xiàn)了鳶尾花的裝飾，但我看不太清，希望有哪位火眼金睛的朋友們能夠確認(rèn)一下。

香根鳶尾｜David Stang / ZipcodeZoo.com

香根鳶尾的香氣不在于花朵，而是存在于根狀莖中。新鮮的根狀莖也沒什么味，經(jīng)過數(shù)年的干燥儲(chǔ)存后，才會(huì)慢慢形成鳶尾酮，這也是香根鳶尾主要的芳香物質(zhì)。人們在提取香料時(shí)，會(huì)把干燥的鳶尾根狀莖磨碎，然后從粉末中蒸餾出具有溫和香氣的精油。至于香根鳶尾最早如何成為法國的象征，說法不一，總之在最近的幾百年里，鳶尾花紋章一直是法國最具特點(diǎn)的象征圖案之一。

和百合一樣，鳶尾屬植物現(xiàn)在也有許多園藝品種，香根鳶尾也是其中的親本之一。鳶尾的英文名 Iris 來源于希臘語，意思是彩虹，現(xiàn)在的眾多園藝品種也確實(shí)像彩虹一樣豐富多彩。瑞士的法語區(qū)就有一個(gè)威邑宏城堡（Chateau de Vullierens），把上百個(gè)鳶尾品種種在了一起，我拍照水平差，各位姑妄看之吧。

上百個(gè)鳶尾品種｜沙漠豪豬

同一朵花里的顏色也很豐富｜沙漠豪豬

給莫奈看荷花

好了扯遠(yuǎn)了，回來再說MV。周董在遇到莫奈時(shí)，從壁畫上給他變出了一朵會(huì)變色的荷花。

歌詞：光線喚醒了睡著的花葉｜《最偉大的作品》MV

這朵花本身是CG做出來的，有一些不寫實(shí)之處也無傷大雅，無需多講。這段情節(jié)里最有意思的地方是，周董在向莫奈展示些什么？

莫奈晚年畫了一組著名的印象派作品《睡蓮》，其中畫的花朵，就是莫奈自己家花園池塘里中的睡蓮。

莫奈畫了約250幅《睡蓮》

嚴(yán)格來說，這些都是睡蓮屬的園藝品種。在睡蓮屬中，有一種植物的中文正名就叫睡蓮（Nymphaea tetragona），光說“睡蓮”有時(shí)容易混淆。

常見的睡蓮觀賞品種有兩大類，一類是耐寒睡蓮，葉子和花都浮在水面，花朵一般白天開放、夜晚閉合，花色缺少藍(lán)紫色系。從畫作中可以看出，莫奈畫的睡蓮，看起來基本都是耐寒睡蓮的品種。

耐寒睡蓮品種｜沙漠豪豬

另一類是熱帶睡蓮，它的葉子浮水，花朵通常挺出水面，有白天開放的也有夜里開放的，具有藍(lán)紫色花——所謂的“藍(lán)蓮花”，指的只能是它。

熱帶睡蓮品種｜沙漠豪豬

而周董給莫奈展示的壁畫，在現(xiàn)實(shí)中位于巴黎的德愛弗勒酒店（H?tel d'évreux），是我國宋代的工筆花鳥風(fēng)格。畫的內(nèi)容也不是睡蓮，而是蓮（Nelumbo nucifera），也就是荷花。

MV取景地｜poteletchabot.com

在老舊的分類系統(tǒng)中，蓮被認(rèn)為是睡蓮科中的一員。現(xiàn)在根據(jù)分子證據(jù)，我們已經(jīng)可以確定，蓮和睡蓮雖然外觀有相似之處，但分類地位實(shí)際相差甚遠(yuǎn)，因而蓮被劃為蓮科，與懸鈴木科、山龍眼科等一起歸屬于山龍眼目。蓮科中只有一個(gè)屬，即蓮屬，蓮屬中又只有兩個(gè)物種，就是蓮和美洲黃蓮（Nelumbo lutea），前者原產(chǎn)于東亞，后者原產(chǎn)于北美。

蓮可能是中國人最熟悉的植物｜Peripitus / Wikimedia Commons

美洲黃蓮｜Altairisfar / Wikimedia Commons

所以這么一看，MV中的這段情節(jié)，就是當(dāng)代的音樂人周董給以畫睡蓮聞名的法國近代畫家莫奈展示中國宋代畫風(fēng)的蓮花。這樣的文化交流如果真的發(fā)生了，不知會(huì)誕生出什么樣的作品呢？或許，就像歌名說的那樣，會(huì)是一個(gè)最偉大的作品吧。

如果莫奈看到了蓮花，或許也是一種未來藝術(shù)｜《最偉大的作品》MV截圖

作者：沙漠豪豬

歡迎掃碼關(guān)注深i科普！

我們將定期推出

公益、免費(fèi)、優(yōu)惠的科普活動(dòng)和科普好物！