左圖為刺槐花，右圖為國(guó)槐花。（作者供圖）

北京花開

每年7月，北京很多地方都會(huì)下槐花雨。一陣微風(fēng)吹過(guò)，黃色小花簌簌而下，不多時(shí)，便在地面、車上鋪了一層。由于槐花開在盛夏，所以在古詩(shī)詞里總是和蟬相伴。唐代詩(shī)人白居易《答夢(mèng)得聞蟬見寄》寫道：

開緘思浩然，獨(dú)詠晚風(fēng)前。

人貌非前日，蟬聲似去年。

槐花新雨后，柳影欲秋天。

聽罷無(wú)他計(jì)，相思又一篇。

槐樹，俗稱國(guó)槐，是我國(guó)北方地區(qū)常見行道樹，是北京市市樹之一，同時(shí)也是河北石家莊、保定，山西太原，山東聊城等城市的市樹。

槐樹在古代是太師、太傅、太保“三公”之位的象征。周朝宮廷外要種3棵槐樹，“三公”朝見天子時(shí)分坐其下。后來(lái)漢語(yǔ)中便形成了很多槐官相連的名詞，如槐宸，指皇帝的宮殿；槐鼎，比喻“三公”或“三公”之位，亦泛指執(zhí)政大臣；槐位，指“三公”之位；槐卿，指“三公”九卿；槐蟬，指高官顯貴?；睒湟渤蔀閷m廷、公署和府邸必栽之樹，有期許官運(yùn)亨通、位列“三公”之意。

槐花開的時(shí)節(jié)也和科舉有關(guān)。自唐代開始，槐樹被認(rèn)為是科舉吉兆，成為科舉的代名詞。舉子赴考稱踏槐或踏槐花，應(yīng)試的月份稱槐黃，故有“槐花黃，舉子忙”這一俗語(yǔ)。宋代詩(shī)人蘇軾寫了《和董傳留別》：麤繒（cū zēnɡ）大布裹生涯，腹有詩(shī)書氣自華。厭伴老儒烹瓠葉，強(qiáng)隨舉子踏槐花。其中名句“腹有詩(shī)書氣自華”，原來(lái)也和槐花有關(guān)。

相信很多人記憶中，槐花是每年4月底5月初盛開，一串串白瑩瑩的花掛滿枝頭，散發(fā)著沁人心脾的香氣。這種槐花不僅可以生吃，還能夠蒸菜、包餃子、炒雞蛋、釀造蜂蜜等。

其實(shí)，春天開的是刺槐花，夏天開的則是國(guó)槐花。刺槐于19世紀(jì)末從歐洲引入我國(guó)栽培，為與土生土長(zhǎng)的“國(guó)槐”區(qū)分，所以又被稱為“洋槐”。上面古詩(shī)詞里提到的槐花都不是刺槐花，因?yàn)槟菚r(shí)它們還沒有來(lái)到中國(guó)。如果說(shuō)春天的槐花（刺槐/洋槐）總是和吃分不開，是舌尖上的槐花；那么夏天的槐花（國(guó)槐/槐）則是古詩(shī)詞里的槐花。

如何快速分辨國(guó)槐和刺槐呢？實(shí)際上很簡(jiǎn)單，二者花、葉、果各不相同。國(guó)槐為圓錐花序向上，花朵稀松，呈淡黃綠色或乳黃色，略有芳香，花期7-8月；葉片卵狀長(zhǎng)圓形，前端尖；果實(shí)串珠狀。

刺槐則是總狀花序下垂，花朵緊密、白色，氣味芳香，花期4-5月；葉片卵狀橢圓形，前端圓或稍凹；果實(shí)扁平狀。

（作者系北京林業(yè)大學(xué)教授）

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